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Le melon bio de la Ferme de Compi : peut-on vraiment cultiver des melons en Île-de-France ?

Le melon est l'un des fruits incontournables de l'été. Frais, parfumé, juteux… il évoque immédiatement les repas en terrasse et les journées ensoleillées. Pourtant, lorsqu'on pense au melon, on imagine souvent le Sud de la France. Beaucoup ignorent qu'il est également possible d'en cultiver en Île-de-France. À la Ferme de Compi, nos melons Charentais bio sont enfin prêts ! Cultivés en agriculture biologique, ils ont grandi tout l'été sous le soleil francilien avant d'être récoltés à maturité, juste avant leur mise en vente. Mais comment pousse un melon ? Pourquoi est-il si exigeant ? Est-il vraiment "trop sucré" ? Et quel intérêt y a-t-il à acheter un melon local ? Nous vous emmenons découvrir l'un des fruits stars de l'été.

Tagliatelles de melon et courgettes blanches, chèvre affiné au piment d'Espelette

Une recette estivale originale, fraîche et colorée qui met les produits de La Ferme de Compi à l'honneur

Les tomates bio de la Ferme de Compi : pourquoi ont-elles autant de goût ?

L'été est enfin là… et avec lui, les tomates font leur grand retour sur les étals de la Ferme de Compi.

Burger de tomates mozzarella : une recette estivale originale qui change

Une recette estivale qui met les tomates de La Fermede Compi à l'honneur - inspirée de la recette de Loulou kitchen

Deux façons de cuisiner le concombre Noa : une entrée pleine de fraîcheur et une assiette végétarienne complète

Le concombre est souvent associé à quelques rondelles dans une salade d'été.

Concombre Noa : pourquoi cette variété ancienne est la star de notre vente directe en Essonne

Si vous recherchez un concombre bio en vente directe dans l'Essonne,

Les courgettes bio de la Ferme de Compi : de la fleur à l'assiette

À La Ferme de Compi, les courgettes marquent l'arrivée de l'été.

Salade de courgettes crues de la ferme de Compi et de pommes de terre au basilic - 2 personnes

Une recette fraîche, gourmande et riche en légumes de saison.